Jídelní lístek

Předkrmy a něco malého k pivu

120 g Tatarský biftek z hovězího ořechu, 6 ks topinek  200,- Kč
100 g  Masový flndamer na topince se sýrem 140,- Kč 
100 g Nakládaný balkánský sýr se sušenými rajčaty, bylinkami, česnekem a černými olivami, opečený chléb    125,- Kč
100 g Salátek Caprese s bylinkovou bagetou 105,- Kč
200 g Cibulové kroužky s česnekovou omáčkou 115,- Kč
  Osmažené brambory s cibulkou a česnekem, sypané nivou  110,- Kč
  Bramborové lupínky se sweet chilli omáčkou  95,- Kč
100 g Kousky našeho nakládaného utopence s cibulí, okurkou a paprikou, chléb 85,- Kč

Polévky

  0,33 l Dle denní nabídky 75,- Kč
0,33 l Silný hovězí vývar s máslovou zeleninou, masem a nudlemi  75,- Kč

Hlavní jídla

 

STEAKY A SPECIALITY 

 
150 g Steak z jeleního hřbetu na víně s kořenovou zeleninou, mačkané smetanové brambory 415,- Kč
150 g Grilovaný filet z candáta s francouzským ratatouille, bylinkové brambory 305,- Kč
300 g Steak z marinované krkovice s omáčkou z červené cibule, hranolky 300,- Kč 
200 g Filírovaná vepřová panenka na studeném salátu z černé čočky Beluga se sušenými rajčaty, polníčkem, medovo – hořčičným dresinkem a balkánským sýrem 285,- Kč 
200 g  Kuřecí supreme na krémovém rizotu s hráškem, mátou, citrónovou kůrou a italským sýrem 275,- Kč 
  BURGERY A TORTILLY  
150 g Hovězí burger KLASIC - hovězí chuck roll, čedar, slaninová marmeláda, listový salát, tatarka z pečeného česneku, fermentovaná červená cibule, naše máslová houska 295,- Kč
150 g  Burger SUMMER APRICOT – grilovaná kuřecí prsa, gouda, rukola, meruňkové chutney, bylinková majonéza, fermentovaná červená cibule, naše máslová houska 255,- Kč 
1 ks Burger VEGGIE – grilovaný halloumi sýr, listový salát, rajče, šípková majonéza, naše máslová houska 225,- Kč 

150 g 

Tortilla s trhaným hovězím žebrem, limetkovou majonézou, římským salátem, karamelizovanou cibulkou a salátem kimchi 255,- Kč 
1 ks  Tortilla s vepřovou panenkou, šípkovou majonézou, čedarem, červeným šťavnatým zelím a kyselou okurkou 245,- Kč 
  burgery lze připravit bezlepkově +30,-  
  (k burgerům a tortillám doporučujeme tymiánové hranolky s tatarskou omáčkou +80,-)  
 

NAŠE KLASIKA

 
400 g  Pečená hovězí žebra v pivní marinádě, salát kimchi, tatarka z pečeného česneku, rozpečený chléb 425,- Kč 
150 g  Svíčková na smetaně ze špikovaného hovězího ořechu s brusinkovým terčem, šlehanou smetanou a žemlovým knedlíkem  275,- Kč 
150 g Smažený kuřecí řízek z prsou / vepřový řízek z kotlety, mačkané brambory s máslem, kyselá okurka, citrón

215,- Kč 

150 g  Vepřové výpečky na česneku, kysané bílé zelí, bramborový knedlík 210,- Kč 
250 g  Špagety s boloňskou omáčkou sypané italským sýrem  205,- Kč 
  SALÁT A BEZMASÉ  

300 g

Salát Caesar z listů římského salátu s ančovičkovým dresinkem, grilovanou slaninou, kuřecím masem a krutony sypané sýrem gran moravia  205,- Kč 
250 g  Salát s červenou řepou, rukolou, kozím sýrem, piniovými oříšky a medovo - hořčičným dresinkem, bylinková bageta 205,- Kč 
120 g Smažený sýr gouda, mačkané brambory s máslem, tatarská omáčka 195,- Kč
250 g  Krémové rizoto s hráškem, mátou, citrónovou kůrou a italským sýrem 195,- Kč 
150 g
Zeleninový přílohový salát
75,- Kč 

Dezerty

1 ks Vanilková zmrzlina s horkými malinami a šlehanou smetanou 115,- Kč
1 ks Kokosový dort s mangem 105,- Kč

Jídla pro Vás připravil tým kuchařů Rebel Na Farských.

Jídelní lístek je platný od 1. 7. 2025. 
Poloviční porce za 75 % z ceny. Za změny příloh a omáček účtujeme 25,-. Přehled alergenů jednotlivých jídel je uvedený ve vzorovém lístku u obsluhy na vyžádání. Přijímáme veškeré druhy stravenek a platebních karet. Na stravenky nevracíme. Alergeny na vyžádání u obsluhy.
Krabička 15,-Kč, polévková 9,- Kč.
Rezervace na tel.: 737 081 503