Předkrmy a něco malého k pivu
| 120 g | Tatarský biftek z hovězího ořechu s lanýžovou majonézou a nakládanou šalotkou, 6 ks topinek | 200,- Kč |
| 80 g | Kachní paštika s hruškovým chutney, naše opečená máslová brioška | 145,- Kč |
| 120 g | Topinka s trhaným kančím masem, nakládaná šalotka, okurka a šípková majonéza | 150,- Kč |
| 200 g | Naše tymiánové osmažené brambory s česnekem sypané nivou | 110,- Kč |
| Cibulové kroužky s česnekovou omáčkou | 105,- Kč | |
| Bramborové lupínky se sweet chilli omáčkou | 95,- Kč | |
| 100 g | Kousky našeho nakládaného utopence s cibulí, okurkou a paprikou, chléb | 85,- Kč |
Polévky
| 0,33 l | Dle denní nabídky | 70,- Kč |
| 0,33 l | Silný hovězí vývar s máslovou zeleninou, masem a nudlemi | 70,- Kč |
Hlavní jídla
|
STEAKY A SPECIALITY |
||
| 200 g | Hanger steak s šípkovou demi glace, tymiánové hranolky | 355,- Kč |
| 150 g | Filírovaná kachní prsa s gratinovanými bramborami, karamelizované červené zelí | 345,- Kč |
| 300 g | Steak z marinované krkovice s jemnou pepřovou omáčkou, slámové hranolky | 305,- Kč |
| 150 g | Grilovaný candát na krémovém rizotu z červené řepy s tymiánovým olejem | 295,- Kč |
| 150 g | Pomalu pečené vykostěné kuřecí stehno plněné salsicií, zabalené v anglické slanině na houbovém ragú, máslové mačkané brambory | 290,- Kč |
| BURGERY A TORTILLY | ||
| 150 g | Zvěřinový burger „Lesní pán“ – trhané kančí maso na našem černém pivu, šípková majonéza, restovaná cibule na másle, naložená červená řepa, polníček, naše máslová houska | 290,- Kč |
| 150 g | Hovězí burger „Klasik“– grilovaný mletý chuck roll, čedar, slaninová marmeláda, nakládaná jalapeña, křupavý římský salát, bbq majonéza, naše máslová houska | 285,- Kč |
| 150 g | Kuřecí tortilla – grilovaná kuřecí prsa, bbq majonéza, gouda, červená cibule, rajčata, kyselé okurky a římský salát | 235,- Kč |
|
1 ks |
Sýrová tortilla - směs strouhané goudy, čedaru a nivy, hruškové chutney, ořechy, klasická majonéza, rukola | 230,- Kč |
| burgery lze připravit bezlepkově +30,- | ||
| (k burgerům a tortillám doporučujeme tymiánové hranolky s tatarskou omáčkou +80,-) | ||
|
NAŠE KLASIKA |
||
| 150 g | Pomalu tažený hovězí krk na víně, mačkané smetanové brambory s cibulkou | 290,- Kč |
| 150 g | Svíčková na smetaně ze špikovaného hovězího ořechu s brusinkovým terčem, šlehanou smetanou a žemlovým knedlíkem | 275,- Kč |
| 150 g | Pomalu dušený kančí guláš na našem černém pivu, bramboráčky |
275,- Kč |
| 150 g | Smažený kuřecí řízek z prsou / vepřový řízek z kotlety, mačkané smetanové brambory, kyselá okurka, citrón |
215,- Kč |
| 150 g | Vepřové výpečky na česneku a cibuli se šťávou z výpeku a kysaným bílým zelím, bramborový knedlík | 210,- Kč |
| SALÁT A BEZMASÉ | ||
|
300 g |
Salát Caesar z listů římského salátu s ančovičkovým dresinkem, grilovanou slaninou, kuřecím masem a krutony sypané sýrem gran moravia | 205,- Kč |
| 120 g | Smažený sýr gouda, mačkané brambory s máslem, tatarská omáčka z pečeného česneku | 195,- Kč |
| 200 g | Krémové rizoto s červenou řepou, nivou, karamelizovanými hruškami a vlašskými ořechy | 195,- Kč |
| 150 g |
Zeleninový přílohový salát
|
75,- Kč |
Dezerty
| 1 ks | Čokoládový fondant | 85,- Kč |
| 1 ks | Jogurtový koláč se švestkami a mandlovou drobenkou | 75,- Kč |
„Připravujeme čerstvé pokrmy – při větším počtu hostů může být doba přípravy delší. Děkujeme za pochopení.“
Jídla pro Vás připravil tým kuchařů Rebel Na Farských.
Jídelní lístek je platný od 8. 9. 2025.
Poloviční porce za 75 % z ceny. Za změny příloh a omáček účtujeme 25,-. Přehled alergenů jednotlivých jídel je uvedený ve vzorovém lístku u obsluhy na vyžádání. Přijímáme veškeré druhy stravenek a platebních karet. Na stravenky nevracíme. Alergeny na vyžádání u obsluhy.
Krabička 15,-Kč, polévková 9,- Kč.
Rezervace na tel.: 737 081 503