Jídelní lístek

Předkrmy a něco malého k pivu

500 g 

Prkénko se sýry a klobáskou, olivy, sušené švestky, opečený toast

260,- Kč 
100 g Tatarský biftek z hovězího ořechu, 6 ks topinek 1, 3, 7, 9, 10, 13 180,- Kč
100 g  Rozpečený hermelín na rukolovém salátku s cherry rajčaty a pomerančovým balsamikem, brusinky, rozpečená bylinková bageta 1, 3, 7, 12    150,- Kč
100 g Jemná zvěřinová paštika s cibulovou marmeládou, opečený toast/chléb  135,- Kč
100 g  Pikantní masový flamendr na topince sypaný sýrem 1, 3, 7 115,- Kč
200 g Osmažené brambory s cibulkou a česnekem, sypané nivou 1, 7 85,- Kč
4 ks Bramboráčky s coleslaw salátem 1, 3, 7 70,- Kč
250 g Bramborové lupínky se sweet chilli omáčkou 1, 12 75,- Kč

Polévky

  0,33 l Dle denní nabídky 60,- Kč
0,33 l Gulášová s hovězím masem a brambory 1 60,- Kč

Hlavní jídla

 

STEAKY A SPECIALITY

 
200 g Jelení steak s omáčkou z povidel a sušených švestek, gratinované brambory 1, 7 365,- Kč
150 g Steak z lososa s limetkovým máslem a grilovanou zeleninou se žampióny, bylinková bageta 1, 3, 4, 7 290,- Kč
300 g Steak z marinované krkovice s pečeným česnekem a pepřovou omáčkou, slámové hranolky 1, 7 265,- Kč
200 g Krémové petrželkové rizoto s filírovanou vepřovou panenkou, polníček s cherry rajčaty s pomerančovým balsamikem 7, 12 255,- Kč 
150 g Filírovaná kachní prsa s omáčkou z portského vína s dýňovo  - bramborovým pyré 7, 12 250,- Kč 
200 g  Pomalu pečené vykostěné kuřecí stehno plněné salsicií, ragú z lišek, mačkané brambory 7 245,- Kč 
  BURGERY A TORTILLY  
150 g Egg bacon burger – hovězí mletý chuck roll, vejce, čedar, anglická slanina, ledový salát, kyselá okurka, rajče, červená cibule, jalapeño majonéza 1, 3, 7 250,- Kč
150 g Burger s trhaným vepřovým kolenem, hořčicí, krouhaným šťavnatým červeným zelím, křenem, osmaženou cibulkou a křenovou majonézou 1, 3, 7, 10

205,- Kč

150 g Grilovaná kuřecí prsa v pšeničné tortille se sýrem gran moravia, římským salátem, grilovanou slaninou a ančovičkovým dresinkem 1, 3, 4, 7 185,- Kč 
150 g  Tortilla s uzeným sýrem, mozzarellou, čedarem, rajčaty, ledovým salátem, červenou cibulkou a bbq majonézou 1, 3, 7 165,- Kč 
  burgery a tortilly lze připravit bezlepkově +25,-  
  (k burgerům a tortillám doporučujeme tymiánové hranolky s tatarskou omáčkou +65,-)  
 

NAŠE KLASIKA

 
400 g Pečená hovězí žebírka s medem, chilli a česnekem, hořčice, křen, rozpečený hřebínek chleba 1, 3, 7, 10 350,- Kč
150 g Svíčková na smetaně ze špikovaného hovězího ořechu s brusinkovým terčem, karlovarský knedlík 1, 3, 7 210,- Kč 
150 g Smažený kuřecí řízek z prsou/vepřový řízek z kotlety, šťouchané brambory s máslem a pažitkou kyselá okurka, citrón 1, 3, 7 185,- Kč
150 g  Vepřové výpečky na pivu, česneku a cibuli se šťávou z výpeku s kysaným bílým zelím, bramborový knedlík 1, 3, 7 180,- Kč 
  SALÁT A BEZMASÉ  

300 g

Salát Caesar z listů římského salátu s ančovičkovým dresinkem, grilovanou slaninou, kuřecím masem a krutony sypané sýrem gran moravia 1, 3, 4, 7 185,- Kč 
120 g Smažený sýr, slámové hranolky s tatarskou omáčkou 1, 3, 7 180,- Kč
 300 g Salát z grilované zeleniny a restovaných brambor grenaille s feta sýrem a bylinkami 7 155,- Kč 

200 g

Těstoviny penne se sušenými rajčaty, česnekem, rukolou a bazalkovým pestem sypané sýrem gran moravia 1, 3, 7

(+ 100 g KUŘECÍ MASO 60,- )

145,- Kč 

Dezerty

1 ks Borůvkový cheesecake 1, 3, 7 (5, 8) 65,- Kč
1 ks Náš jablečný závin s rozinkami a ořechy s vanilkovou espumou 45,- Kč
1 ks Ovocný sorbet (dle nabídky) s mátou  35,- Kč

Jídla pro Vás připravil tým kuchařů Rebel Na Farských.

Jídelní lístek je platný od 1. 11. 2022. 
Poloviční porce za 75 % z ceny. Přehled alergenů jednotlivých jídel je uvedený v názvu. Přijímáme veškeré druhy stravenek a platebních karet. Na stravenky nevracíme. Krabička 10,-Kč, polévková 5,- Kč.
Rezervace na tel.: 737 081 503