Jídelní lístek

Předkrmy

100 g Tataráček z čerstvého lososa s bylinkovou bagetkou  162,- Kč
1 ks Domácí hermelín nakládaný česnekem a bylinkami, chléb 69,- Kč
1 ks Petrovický utopenec s cibulí a beraním rohem, chléb 48,- Kč

Polévky

  0,33 l Moravská kapustnice se švestkou a zakysanou smetanou 45,- Kč
0,33 l Silný hovězí vývar s máslovou zeleninou, domácí nudle 40,- Kč
  Dle denní nabídky  

Něco k pivu a vínu

400 g
Pivní prkno - domácí vepřové uzené, pikantní špek, pivní sýr, klobáska, zelný salátek s mrkví, chléb
226,- Kč
100 g Tatarský biftek, topinky (4 ks)  120,- Kč
100 g Kuřecí flamendr na topince se sýrem 79,- Kč
200 g Smažené cibulové kroužky 62,- Kč
200 g Opečené brambory s cibulkou a česnekem, sypané nivou 61,- Kč
250 g Smažené bramborové lupínky se sweet chilli omáčkou 55,- Kč
 100 g Olivy  40,- Kč

Tradiční jídla

350 g Kachní stehýnko, červené zelí s jablky a ořechy, domácí bramborové placky 198,- Kč
150 g Svíčková na smetaně ze špikované hovězí plece s brusinkovým terčem, domácí houskové knedlíky 149,- Kč
150 g Pivovarský hovězí guláš na tmavém ležáku Rebel, s červenou cibulkou a beraním rohem, domácí bramboráčky/houskový knedlík 139,- Kč
150 g Moravský vrabec, zelí, houskový knedlík 112,- Kč

Speciality Rebel Na Farských

1 ks Dozlatova pečené koleno Rebel, s beraním rohem, křenem a hořčicí, chléb 268,- Kč
300 g Prkno plné Farských řízečků (kuřecí/vepřové), citron, okurky, chléb 210,- Kč
500 g Grilovaná uzená vepřová žebra s marinádou Barbecue/Buffalo s beraním rohem, křenem a hořčicí, hřebínek chleba 199,- Kč
450 g Kančí žebra pečená v marinádě ze zeleniny a červeného vína, podávaná se zelným salátkem a hořčicí, hřebínek chleba 192,- Kč
250 g Pomalu pečené vykostěné kuřecí stehno, plněné domácí salsiccií, zabaléné v domácí slanině, podávané na žampionovém lůžku 179,- Kč
500 g Kuřecí křídla Barbecue/Buffalo se zelným salátkem a omáčkou ze sýra s modrou plísní, hřebínek chleba 154,- Kč

Burgery

150 g Kančí burger s opečenou slaninou, čedarem, brusinkami, cibulovými kroužky, římským salátem, BBQ majonézou 198,- Kč
150 g Extreme bacon burger z mletého hovězího krku, slaninový džem, extra slanina, ledový salát, nakládané okurky, červená cibulka, mozzarella, BBQ majonéza 179,- Kč
150 g Hovězí burger z mletého krku s opečenou slaninou, čedarem, zkaramelizovanou cibulkou, ledovým salátem, okurkou, rajčaty, červenou cibulkou, BBQ majonézou 168,- Kč
150 g Pikantní hovězí burger z mletého krku s opečenou slaninou, čedarem, jalapenos, zkaramelizovanou cibulkou, ledovým salátem, okurkou, rajčaty, červenou cibulkou, BBQ majonézou 168,- Kč
150 g Kuřecí burger z grilovaného prsíčka, s rajčaty, čedarem, ledovým salátem, červenou cibulkou, BBQ majonézou 152,- Kč
200 g Chopped pork burger z vepřové krkovice, salát Coleslaw, opečená slanina, čedar, rukola, červená cibulka, BBQ majonéza 145,- Kč
100 g Vegetariánský burger s grilovanou cuketou, čedarem, rajčaty, rukolou, balsamikovou omáčkou 109,- Kč

Steaky

200 g Steak z vysokého roštěnce 190,- Kč
250 g Grilovaná vepřová kotleta 145,- Kč
300 g Steak z vepřové krkovičky 139,- Kč
200 g Steak z kuřecích prsou 129,- Kč

Studené omáčky

80 g Omáčka Buffalo 
30,- Kč
80 g Domácí tatarská omáčka 25,- Kč
80 g Omáčka ze sýra s modrou plísní 25,- Kč
80 g Česnekový dip 25,- Kč
80 g Chilli dip  25,- Kč
80 g Domácí bylinkové máslo 20,- Kč
80 g Kečup 20,- Kč

Teplé omáčky

100 g Žampionová omáčka  35,- Kč
100 g Omáčka se zeleným pepřem  35,- Kč
100 g
Smetanovo-česneková omáčka  40,- Kč
100 g BBQ omáčka  40,- Kč

Ryby

200 g Grilovaný steak z čerstvého lososa s bylinkovým máslem 250,- Kč
150 g Fish & chips s pikantním dresinkem 152,- Kč
120 g Treska na špenátovém lůžku s červenou čočkou 140,- Kč

Těstoviny a noky

250 g Bramborové noky v žampionové omáčce s kuřecím masem, sypané parmezánem 139,- Kč
250 g Tagliatelle s kuřecím masem, smetanou a špenátem, sypané parmezánem  132,- Kč
250 g Tagliatelle se sušenými rajčaty, česnekem, rukolou a bylinkovým pestem, sypané parmezánem 115,- Kč

Bezmasá jídla

120 g Smažený sýr s domácí tatarskou omáčkou 109,- Kč
120 g Smažený uzený sýr s domácí tatarskou omáčkou 109,- Kč
120 g Grilovaný hermelín s brusinkovou omáčkou, rukolou, balsamikem 125,- Kč

Saláty

300 g Čerstvý listový salát s plody moře, pomerančovou balsamikovou redukcí, limetkový dresink 152,- Kč
300 g Salát Caesar, listy římského salátu s ančovičkovým dresinkem, opečenou anglickou slaninou, kuřecím masem, krutony a parmezán 149,- Kč
300 g Salátek z červené čočky s medovo-hořčičným dresinkem a grilovanou kotletkou 132,- Kč
300 g Šopský salát 132,- Kč

Přílohy

200 g Hranolky 35,- Kč
200 g Domácí bramborové hranolky s tymiánem 35,- Kč
200 g Vařené brambory 25,- Kč
200 g Opečené brambory 35,- Kč
200 g Šťouchané brambory 30,- Kč
 4 ks Bramboráčky 45,- Kč
4 ks Bramborové placičky 45,- Kč
4 ks Houskový knedlík 25,- Kč
200 g Grilovaná zelenina 55,- Kč
1 ks Rozpečená bylinková bageta 35,- Kč
1 ks Pečivo 4,- Kč
1 ks Topinka 7,- Kč
100 g Zelný salát malý 35,- Kč
100 g Přílohový míchaný salátek 42,- Kč

Dezerty

  Dle denní nabídky  
 1 ks Kopeček zmrzliny 18,- Kč
1 ks Zmrzlinový pohár s horkými malinami a šlehačkou 65,- Kč
3 ks Domácí lívance s drcenými mandlemi, lesním ovocem, zakysanou smetanou 75,- Kč
1 ks Karamelový fondant 32,- Kč

Jídla pro Vás připravil tým kuchařů pod vedením šéfkuchaře Martina Pavelce.

Poloviční porce za 70 % z ceny.
Přehled alergenů jednotlivých jídel je k dispozici ve vzorovém jídelním lístku k nahlédnutí u obsluhy.
Přijímáme veškeré druhy stravenek a platebních karet. Na stravenky nevracíme.