Jídelní lístek

Předkrmy a něco malého k pivu

100 g Hovězí carpaccio s rukolou a italským sýrem, opečená bylinková bageta 1, 3, 7 190,- Kč
100 g Tatarský biftek z hovězího ořechu, 6 ks topinek 1, 3, 7, 9, 10, 13 180,- Kč
100 g  Anglický roastbeef na topince s rukolou a křenovou majonézou 1, 3, 7, 10    155,- Kč
80 g Nakládaný balkánský sýr s bylinkami, sušenými rajčaty a olivami, rozpečený chléb 1, 3, 7 125,- Kč
  Cibulové kroužky s česnekovou omáčkou 1, 3, 7 105,- Kč
100 g

Pikantní masový flamendr na topince se sýrem 1, 3, 7

135,- Kč
  Osmažené brambory s cibulkou a česnekem, sypané nivou 1, 7 110,- Kč
4 ks Bramboráčky se salátem coleslaw 1, 3, 7 105,- Kč
  Bramborové lupínky se sweet chilli omáčkou 1, 12 95,- Kč

Polévky

  0,33 l Dle denní nabídky 70,- Kč
0,33 l Silný hovězí vývar s máslovou zeleninou, masem a nudlemi 1, 3, 7, 9 70,- Kč

Hlavní jídla

 

STEAKY A SPECIALITY 

 
150 g Jelení steak s křenovou omáčkou a červeným zelím, restované brambory grenaille na másle s bylinkami 7,9,12 390,- Kč
150 g Steak z tuňáka s citrónovou omáčkou a grilovanými rajčátky, máslové mačkané brambory 4, 7  295,- Kč
300 g Steak z marinované krkovice s omáčkou z pečeného česneku, slámové hranolky 7 290,- Kč 
200 g Filírovaná vepřová panenka plněná sušenými rajčaty, krémové rizoto se špenátem a italským sýrem 7 285,- Kč 
 200 g  Pomalu pečené vykostěné kuřecí stehno plněné masovou fáší, zabalené v anglické slanině na žampiónovém ragú, gratinované brambory (1), 3, 7 260,- Kč 
  BURGERY A TORTILLY  
150 g Ranchero burger – hovězí mletý chuck roll, dubový salát, chorizo, niva, červená cibule, rajčata, salsa z pečených paprik a rajčat) 1, 3, 7 270,- Kč
150 g Burger s anglickým roastbeefem (podává se studený) - limetková majonéza, polníček, rajčata, osmažená cibulka a pomerančové balsamiko 1, 3, 7, 12

260,- Kč

1 ks  Vegetariánský burger – grilovaný sýr halloumi, rukola, rajčata, salátová okurka, jablečné chutney a bylinková majonéza 1, 3, 7 225,- Kč 
150 g Kuřecí tortilla s mozzarellou, rajčaty, rukolou, salátovou okurkou a bylinkovou majonézou 1, 3, 7 220,- Kč 
1 ks  Sýrová tortilla s čedarem, mozzarellou, blaťáckým zlatem, rajčaty, ledovým salátem, červenou cibulí a bbq majonézou 1, 3, 7 215,- Kč 
  burgery a tortilly lze připravit bezlepkově +30,-  
  (k burgerům a tortillám doporučujeme tymiánové hranolky s tatarskou omáčkou +80,-)  
 

NAŠE KLASIKA

 
500 g Pečená hovězí žebra v pivní marinádě s hořčicí a křenem, rozpečený chléb 1, 3, 7, 10

390,- Kč

1 ks  Pečené kachní stehno s červeným zelím s jablky a medem, bramborový knedlík 1, 3, 7 295,- Kč
150 g  Svíčková na smetaně ze špikovaného hovězího ořechu s brusinkovým terčem, šlehanou smetanou a žemlovým knedlíkem 1, 3, 7, 9 220,- Kč 
150 g Smažený kuřecí řízek z prsou / vepřový řízek z kotlety, šťouchané brambory s máslem a pažitkou, kyselá okurka, citrón 1,3,7

205,- Kč 

  SALÁT A BEZMASÉ  

300 g

Salát Caesar z listů římského salátu s ančovičkovým dresinkem, grilovanou slaninou, kuřecím masem a krutony sypané sýrem gran moravia 1, 3, 4, 7 195,- Kč 
100 g Rozpečený hermelín s grilovanou zeleninou. brusinkami s portským vínem a opečenou bylinkovou bagetou 1, 3, 7 190,- Kč 
120 g Smažený sýr, slámové hranolky s tatarskou omáčkou 1, 3, 7 180,- Kč
100 g
Zeleninový přílohový salát
55,- Kč 

Dezerty

1 ks Čokoládový dort se šlehačkou a karamelem 1, 3, 6, 7 (5, 8, 11, 13) 85,- Kč
1 ks  Vanilková panna cotta s malinami a mátou 7 65,- Kč
1 ks Ovocný sorbet (dle nabídky) s mátou  35,- Kč

Jídla pro Vás připravil tým kuchařů Rebel Na Farských.

Jídelní lístek je platný od 1. 11. 2023. 
Poloviční porce za 75 % z ceny. Za změny příloh a omáček účtujeme 25,-. Přehled alergenů jednotlivých jídel je uvedený v názvu. Přijímáme veškeré druhy stravenek a platebních karet. Na stravenky nevracíme.
Krabička 12,-Kč, polévková 7,- Kč.
Rezervace na tel.: 737 081 503