Jídelní lístek

Předkrmy a něco malého k pivu

80 g  Tataráček z čerstvého lososa s koprem, křupavá bylinková bagetka 1, 3, 4, 10 160,- Kč 
100 g Tatarský biftek z hovězího ořechu, 6 ks topinek 1, 3, 7, 9, 10, 13 180,- Kč
1 ks  Náš nakládaný utopenec s cibulí a okurkou, chléb    95,- Kč
200 g Cibulové kroužky s česnekovou omáčkou 95,- Kč
100 g  Pikantní masový flamendr na topince sypaný sýrem 1, 3, 7 135,- Kč
200 g Osmažené brambory s cibulkou a česnekem, sypané nivou 1, 7 105,- Kč
4 ks Bramboráčky se zelným salátem 1, 3 90,- Kč
250 g Bramborové lupínky se sweet chilli omáčkou 1, 12 95,- Kč

Polévky

  0,33 l Dle denní nabídky 70,- Kč
0,33 l Silný hovězí vývar s máslovou zeleninou, masem a nudlemi 1, 3, 7, 9 70,- Kč

Hlavní jídla

 

STEAKY A SPECIALITY

 
200 g Hovězí Rumpsteak s omáčkou demi glace, restované grenaille na másle s česnekem 7 365,- Kč
200 g Grilovaný steak z lososa s bylinkovým máslem a citrónem, hráškovo – bramborové pyré s mátou 4, 7 295,- Kč
300 g Steak z marinované krkovice s jemnou pepřovou omáčkou, slámové hranolky (1) 7 285,- Kč 
200 g Filírovaná vepřová panenka na studeném salátu z černé čočky Beluga se sušenými rajčaty, polníčkem, medovo – hořčičným dresinkem a balkánským sýrem 270,- Kč 
200 g  Steak z kuřecích prsou s omáčkou z alpských bylin se smetanou, máslové mačkané brambory 7 245,- Kč 
  BURGERY A TORTILLY  
150 g Ranchero burger (mleté hovězí, dubový salát, chorizo, niva, červená cibule, rajčata, salsa z pečených paprik a rajčat, černá bulka se sezamem) 1, 3, 7, 11 270,- Kč
150 g Burger s anglickým roastbeefem (podává se studený), limetkovou majonézou, polníčkem, rajčaty, osmaženou cibulí a pomerančovým balsamikem 1, 3, 7, 12, 10

260,- Kč

1 ks  Burger z červené řepy s bylinkovou majonézou, dubovým salátem, rajčaty a salátovou okurkou 1, 3, 7 225,- Kč 
150 g Tortilla s trhanou uzenou krkovicí, křenovou majonézou, čedarem, krouhaným bílým zelím a kyselou okurkou 1, 3, 7 230,- Kč 
150 g  Vegetariánská tortilla s eidamem, čedarem, mozzarellou, bylinkovou majonézou, dubovým salátem, rajčetem a paprikou 1, 3, 7 215,- Kč 
  burgery a tortilly lze připravit bezlepkově +30,-  
  (k burgerům a tortillám doporučujeme tymiánové hranolky s tatarskou omáčkou +80,-)  
 

NAŠE KLASIKA

 
1 ks Pečené kachní stehno s červeným zelím se sušenými švestkami a balsamikovým octem, bramborový knedlík 1, 3, 7 290,- Kč
400 g  Kuřecí křídla smažená v panko strouhance s krouhaným bílým zelím a buffalo omáčkou, rozpečený chléb 1, 3, 7 250,- Kč 
150 g Svíčková na smetaně ze špikovaného hovězího ořechu s brusinkovým terčem, šlehanou smetanou a žemlovým knedlíkem 1,3 7,9 220,- Kč
150 g Smažený kuřecí řízek z prsou / vepřový řízek z kotlety, šťouchané brambory s máslem a pažitkou, kyselá okurka, citrón 1,3,7

205,- Kč 

250 g Špagety s boloňskou omáčkou sypané italským sýrem 1, 3, 7 195,- Kč 
  SALÁT A BEZMASÉ  

300 g

Salát Caesar z listů římského salátu s ančovičkovým dresinkem, grilovanou slaninou, kuřecím masem a krutony sypané sýrem gran moravia 1, 3, 4, 7 195,- Kč 
300 g Dubový salát s cherry rajčaty, polníčkem a medovo – hořčičným dresinkem, rozpečený hermelín s brusinkami, rozpečená bylinková bageta 1, 3, 7, 10 190,- Kč 
120 g Smažený sýr, slámové hranolky s tatarskou omáčkou 1, 3, 7 180,- Kč

Dezerty

1 ks Pohár s vanilkovou zmrzlinou, horkými malinami, šlehačkou a karamelem 7 105,- Kč
1 ks Čokoládový dort 1, 3, 6, 7 (5, 8, 11, 13) 65,- Kč
1 ks  Vanilková panna cotta s malinami a mátou 7 55,- Kč 
1 ks Ovocný sorbet (dle nabídky) s mátou  35,- Kč

Jídla pro Vás připravil tým kuchařů Rebel Na Farských.

Jídelní lístek je platný od 3. 5. 2023. 
Poloviční porce za 75 % z ceny. Přehled alergenů jednotlivých jídel je uvedený v názvu. Přijímáme veškeré druhy stravenek a platebních karet. Na stravenky nevracíme. Krabička 12,-Kč, polévková 7,- Kč.
Rezervace na tel.: 737 081 503