Předkrmy a něco malého k pivu
| 120 g | Tatarský biftek z hovězího ořechu s lanýžovou majonézou a nakládanou šalotkou, 6 ks topinek | 200,- Kč |
| 80 g | Vepřové rillettes s naší máslovou brioškou, kyselou okurkou a nakládanou šalotkou | 145,- Kč |
| 120 g | Topinka s trhanou vepřovou krkovicí, nakládaná šalotka, okurka a bbq majonéza | 150,- Kč |
| 200 g | Naše tymiánové osmažené brambory s česnekem sypané nivou | 110,- Kč |
| Cibulové kroužky s česnekovou omáčkou | 115,- Kč | |
| Bramborové lupínky se sweet chilli omáčkou | 105,- Kč | |
| 80 g | Nakládaný balkánský sýr s bylinkami, sušenými rajčaty a olivami, opečený chléb | 125,- Kč |
Polévky
| 0,33 l | Dle denní nabídky | 75,- Kč |
| 0,33 l | Silný hovězí vývar s máslovou zeleninou, masem a nudlemi | 75,- Kč |
Hlavní jídla
|
STEAKY A SPECIALITY |
||
| 500 g | Pečená hovězí žebra na medu s rumem, zelný salát s mrkví, tymiánové hranolky, hořčičná majonéza | 425,- Kč |
| 200 g | Flank steak s omáčkou z lesních plodů na červeném víně, bramborové pyré s máslem, glazovaná kořenová zelenina | 395,- Kč |
| 150 g | Steak z lososa na krupotu se zeleninou a citrónovou omáčkou | 315,- Kč |
| 300 g | Steak z marinované krkovice s omáčkou z černého piva, slámové hranolky | 310,- Kč |
| 200 g | Filírovaná vepřová panenka na krémovém rizotu s pečenou dýní a opraženými semínky | 305,- Kč |
|
BURGERY A TORTILLY |
||
| 150 g | Hovězí burger „Klasik“ (PIKANT/NORMAL) – grilovaný mletý chuck roll, čedar, slaninová marmeláda, listový salát, rajčata, kyselá okurka, červená cibule, bbq majonéza, naše máslová houska | 285,- Kč |
| 150 g | Pulled pork burger – trhaná vepřová krkovice, grilovaná anglická slanina, čedar, bbq majonéza, coleslaw, rukola, naše máslová houska | 280,- Kč |
| 1 ks | Burger z červené řepy s hořčičnou majonézou, čedarem, listovým salátem, rajčaty, salátovou okurkou a karamelizovanou cibulkou, naše máslová houska | 230,- Kč |
|
120 g |
Kuřecí tortilla – grilovaná kuřecí prsa, bbq majonéza, gouda, červená cibule, rajčata, kyselá okurka a listový salát | 230,- Kč |
| burgery lze připravit bezlepkově +30,- | ||
| (k burgerům a tortillám doporučujeme tymiánové hranolky s tatarskou omáčkou +80,-) | ||
|
NAŠE KLASIKA |
||
| 1 ks | Konfitované husokachní stehno s červeným zelím s jablky a medem, žemlový a bramborový knedlík | 360,- Kč |
| 150 g | Svíčková na smetaně z taženého hovězího krku s brusinkovým chutney a šlehanou smetanou, žemlový knedlík | 275,- Kč |
| 150 g | Kančí výpečky na černém pivu s vyrestovaným kysaným zelím, bramborový knedlík |
290,- Kč |
| 150 g | Smažený kuřecí řízek z prsou / vepřový řízek z kotlety, mačkané smetanové brambory, kyselá okurka, citrón |
215,- Kč |
| 250 g | Špagety s boloňskou omáčkou sypané italským sýrem | 205,- Kč |
| SALÁT A BEZMASÉ | ||
|
300 g |
Salát Caesar z listů římského salátu s ančovičkovým dresinkem, grilovanou slaninou, kuřecím masem a krutony sypané sýrem gran moravia | 205,- Kč |
| 120 g | Smažený sýr gouda, mačkané brambory s máslem, tatarská omáčka | 195,- Kč |
| 200 g | Krémové rizoto s pečenou dýní a opraženými semínky sypané italským sýrem | 195,- Kč |
| 150 g |
Zeleninový přílohový salát
|
75,- Kč |
Dezerty
| 1 ks | Čokoládový dort | 105,- Kč |
| 1 ks | Jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou | 75,- Kč |
„Připravujeme čerstvé pokrmy – při větším počtu hostů může být doba přípravy delší. Děkujeme za pochopení.“
Jídla pro Vás připravil tým kuchařů Rebel Na Farských.
Jídelní lístek je platný od 1. 12. 2025.
Poloviční porce za 75 % z ceny. Za změny příloh a omáček účtujeme 25,-. Přehled alergenů jednotlivých jídel je uvedený ve vzorovém lístku u obsluhy na vyžádání. Přijímáme veškeré druhy stravenek a platebních karet. Na stravenky nevracíme. Alergeny na vyžádání u obsluhy.
Krabička 15,-Kč, polévková 9,- Kč.
Rezervace na tel.: 737 081 503