Jídelní lístek

Stálá nabídka

Předkrmy a něco malého k pivu

120 gTatarský biftek z hovězího ořechu, 6 ks topinek200,- Kč
100 gMasový flamendr na topince se sýrem140,- Kč
100 gNakládaný balkánský sýr se sušenými rajčaty, bylinkami, česnekem a černými olivami, opečený chléb125,- Kč
200 gCibulové kroužky s česnekovou omáčkou115,- Kč
200 gOsmažené brambory s česnekem sypané nivou110,- Kč
100 gSalátek Caprese s bylinkovou bagetou105,- Kč
250 gBramborové lupínky se sweet chilli omáčkou95,- Kč
100 gKousky našeho nakládaného utopence s cibulí, okurkou a paprikou, chléb85,- Kč
--------0,- Kč

Polévky

0, 33 lDle denní nabídky75,- Kč
0,33 lSilný hovězí vývar s máslovou zeleninou, masem a nudlemi75,- Kč

Hlavní jídla

0STEAKY A SPECIALITY0,- Kč
150 gSteak z jeleního hřbetu na víně s kořenovou zeleninou, mačkané smetanové brambory415,- Kč
150 gGrilovaný filet z candáta s francouzským ratatouille, bylinkové brambory305,- Kč
300 gSteak z marinované krkovice s omáčkou z červené cibule, hranolky300,- Kč
200 gFilírovaná vepřová panenka na studeném salátu z černé čočky Beluga se sušenými rajčaty, polníčkem, medovo – hořčičným dresinkem a balkánským sýrem285,- Kč
200 gKuřecí supreme na krémovém rizotu s hráškem, mátou, citrónovou kůrou a italským sýrem275,- Kč
0BURGETY A TORTILLY0,- Kč
150 gHovězí burger KLASIC - hovězí chuck roll, čedar, slaninová marmeláda, listový salát, tatarka z pečeného česneku, fermentovaná červená cibule, naše máslová houska295,- Kč
150 gBurger SUMMER APRICOT – grilovaná kuřecí prsa, gouda, rukola, meruňkové chutney, bylinková majonéza, fermentovaná červená cibule, naše máslová houska255,- Kč
1 ksBurger VEGGIE – grilovaný halloumi sýr, listový salát, rajče, šípková majonéza, naše máslová houska225,- Kč
150 gTortilla s trhaným hovězím žebrem, limetkovou majonézou, římským salátem, karamelizovanou cibulkou a salátem kimchi255,- Kč
1 ksTortilla s vepřovou panenkou, šípkovou majonézou, čedarem, červeným šťavnatým zelím a kyselou okurkou245,- Kč
---burgery lze připravit bezlepkově +30,-30,- Kč
---(k burgerům a tortillám doporučujeme tymiánové hranolky s tatarskou omáčkou +80,-)80,- Kč
0NAŠE KLASIKA0,- Kč
400 gPečená hovězí žebra v pivní marinádě, salát kimchi, tatarka z pečeného česneku, rozpečený chléb425,- Kč
150 gSvíčková na smetaně ze špikovaného hovězího ořechu s brusinkovým terčem, šlehanou smetanou a žemlovým knedlíkem275,- Kč
150 gSmažený kuřecí řízek z prsou / vepřový řízek z kotlety, mačkané brambory s máslem, kyselá okurka, citrón215,- Kč
150 gVepřové výpečky na česneku, kysané bílé zelí, bramborový knedlík210,- Kč
250 gŠpagety s boloňskou omáčkou sypané italským sýrem205,- Kč
0SALÁT A BEZMASÉ0,- Kč
300 gCaesar z listů římského salátu s ančovičkovým dresinkem, grilovanou slaninou, kuřecím masem, krutony a sypané sýrem gran moravia205,- Kč
250 gSalát s červenou řepou, rukolou, kozím sýrem, piniovými oříšky a medovo - hořčičným dresinkem, bylinková bageta205,- Kč
120 gSmažený sýr gouda, mačkané brambory s máslem, tatarská omáčka195,- Kč
250 gKrémové rizoto s hráškem, mátou, citrónovou kůrou a italským sýrem195,- Kč
150 gZeleninový přílohový salát dle nabídky75,- Kč
----0,- Kč

Dezerty

1 ksVanilková zmrzlina s horkými malinami a šlehanou smetanou115,- Kč
1 ksKokosový dort s mangem105,- Kč
--------0,- Kč