Jídelní lístek

Stálá nabídka

Předkrmy a něco malého k pivu

100 gTatarský biftek z hovězího ořechu, 6 ks topinek129,- Kč
100 gAnglický roastbeef na ledovém salátu s balsamikovou redukcí, opečený toast95,- Kč
100 gPikantní kuřecí flamendr na topince se sýrem79,- Kč
1 ksNakládaný hermelín s bylinkami česnekem a cibulí, chléb79,- Kč
250 gSmažené cibulové kroužky s česnekovým dipem69,- Kč
200 gOsmažené brambory s cibulkou a česnekem, sypané nivou69,- Kč
4 ksBramboráčky s coleslaw salátem65,- Kč
250 gBramborové lupínky se sweet chilli omáčkou59,- Kč
1 ksNakládaný utopenec s cibulí a feferonkou, chléb49,- Kč

Polévky

0,33 lPoctivá gulášová s masem49,- Kč
0,33 lSilný hovězí vývar s masem a máslovou zeleninou, babiččiny nudle49,- Kč

Tradiční jídla

1 ksPečené kachní stehýnko s červeným zelím se švestkami a skořicí, karlovarský knedlík225,- Kč
150 gPivovarský zvěřinový guláš z kančí kýty s červenou cibulkou a beraním rohem, bramboráčky/karlovarský knedlík175,- Kč
150 gSvíčková na smetaně ze špikovaného hovězího ořechu s brusinkovým terčem, karlovarský knedlík165,- Kč
150 gGrilovaný hermelín v alobalu s argentinským kořením a česnekem, brusinkami, rukolou a balsamikovou redukcí139,- Kč
150 gSmažený kuřecí/vepřový řízek z krkovice, kyselá okurka, citrón129,- Kč
120 gSmažený sýr s tatarskou omáčkou119,- Kč

Speciality Rebel Na Farských

1 ksDozlatova pečené koleno REBEL s beraním rohem, křenem a hořčicí, chléb (700-800 g)279,- Kč
300 gPrkno plné Farských řízečků (kuřecí/vepřová krkovice) s citrónem, okurkou, chléb259,- Kč
500 gPečená masitá vepřová žebra v marinádě BARBECUE/BUFFALO s beraním rohem, křenem a hořčicí, rozpečený hřebínek chleba229,- Kč
250 gPomalu pečené vykostěné kuřecí stehno, plněné salsicií a zabalené v anglické slanině, podávané na žampionovém lůžku179,- Kč
200 gKrémové rizoto s restovanými krevetami na víně a česneku s šafránem sypané sýrem gran moravia165,- Kč
500 gPečená kuřecí křídla v marinádě BARBECUE/BUFFALO se zelným salátem a omáčkou ze sýra s modrou plísní, rozpečený hřebínek chleba159,- Kč

Burgery

150 gHovězí burger z mletého Chuck rollu s EXTRA grilovanou slaninou, slaninovým džemem, ledovým salátem, okurkou, červenou cibulkou, mozzarellou a BBQ majonézou195,- Kč
150 gTrhaný burger z pomalu pečeného hovězího Chuck rollu se salátem coleslaw, grilovanou slaninou, čedarem, rukolou, červenou cibulkou a bbq majonézou195,- Kč
150 gHovězí burger z mletého Chuck rollu PIKANTNÍ/NORMAL s opečenou slaninou, čedarem, zkaramelizovanou cibulkou, ledovým salátem, okurkou, rajčaty, červenou cibulkou, BBQ majonézou189,- Kč
150 gTrhaný vepřový burger z pomalu pečené krkovice se salátem Coleslaw, grilovanou slaninou, čedarem, rukolou, červenou cibulkou, BBQ majonézou169,- Kč
150 gKuřecí burger z grilovaného prsíčka s rajčaty, čedarem, ledovým salátem, okurkou, červenou cibulkou, BBQ majonézou165,- Kč
150 gVegetariánský burger z červené řepy s pomerančovým balsamikem, čedarem, rukolou, rajčaty a červenou cibulkou165,- Kč
---Pozn. Výše uvedené pokrmy lze připravit bezlepkově25,- Kč

Tortily

150 gTrhaný pomalu pečený Chuck roll s mozzarellou, ledovým salátem, okurkou, červenou cibulkou a bbq majonézou169,- Kč
150 gTrhaná pomalu pečená vepřová krkovice s čedarem, rukolou, coleslawem, červenou cibulkou a bbq majonézou149,- Kč
150 gKuřecí z grilovaného prsíčka s rajčaty, čedarem, ledovým salátem, okurkou, červenou cibulkou a bbq majonézou145,- Kč
150 gZapečená uzeným sýrem, mozzarellou, čedarem, rajčaty, ledovým salátem, červenou cibulkou a bbq majonézou120,- Kč
---Pozn. Výše uvedené pokrmy lze připravit bezlepkově10,- Kč

Steaky

200 gHovězí flank steak195,- Kč
200 gSteak z lososa185,- Kč
200 gSteak z vepřové panenky160,- Kč
300 gSteak z vepřové marinované krkovice155,- Kč
200 gSteak z kuřecích prsou129,- Kč

Studené omáčky

80 gBuffalo30,- Kč
80 gNaše tatarská25,- Kč
80 gZe sýra s modou plísní25,- Kč
80 gČesnekový dip25,- Kč
80 gChilli dip25,- Kč
80 gNaše bylinkové máslo20,- Kč
80 gKečup20,- Kč

Teplé omáčky

100 gČesnekovo - smetanová40,- Kč
100 gBBQ40,- Kč
100 gDemi glace40,- Kč
100 gZ hrubozrnné hořčice35,- Kč
100 gŽampionová35,- Kč
100 gSe zeleným pepřem35,- Kč

Saláty

300 gTrhané listy z dubového salátu s restovanými krevetami a pomerančem, zdobené balsamokovou redukcí a sýrem gran moravia, opečený toast160,- Kč
300 gCaesar z listů římského salátu s ančovičkovým dresinkem, grilovanou slaninou, kuřecím masem, krutony a sypané sýrem gran moravia155,- Kč
300 gMix listových salátů s roastbeefem a borůvkovo – balzamikovým dresinkem150,- Kč
300 gSalát z červené řepy a rukoly s cherry rajčaty, sýrem feta, vlašskými ořechy a pomerančovým balsamikem, opečený toast150,- Kč

Přílohy

200 gGrilovaná zelenina s žampióny55,- Kč
100 gGrilovaný kukuřičný klas50,- Kč
4 ksBramboráčky45,- Kč
100 gPřílohový míchaný salát40,- Kč
1 ksRozpečená bylinková bageta35,- Kč
100 gZelný salát malý35,- Kč
200 gSlámové hranolky35,- Kč
200 gBramborové lupínky35,- Kč
200 gBramborové hranolky s tymiánem35,- Kč
200 gOsmažené brambory35,- Kč
200 gŠťouchané brambory s máslem a pažitkou30,- Kč
200 gKarlovarský knedlík30,- Kč
200 gVařené brambory25,- Kč
1 ksTopinka10,- Kč
1 ksPečivo5,- Kč

Dezerty

1 ksPohár Carolans (irský likér) z oříškové a stracciatella zmrzliny s ořechy, šlehačkou, karamelem a oplatky105,- Kč
1 ksPohár z oříškové a stracciatealla zmrzliny s ořechy, šlehačkou, karamelem a oplatky75,- Kč
1 ksOvocný sorbet (dle nabídky) s proseccem75,- Kč
1 ksOvocný sorbet (dle nabídky) s mátou35,- Kč
1 ksNáš jablečný závin se šlehačkou a skořicovým cukrem29,- Kč