Jídelní lístek

Předkrmy

1 ks Utopenec s cibulí a beraním rohem 48,- Kč
1 ks Domácí hermelín nakládaný česnekem a bylinkami 79,- Kč
150 g Domácí tlačenka, cibule, ocet 53,- Kč
     
  (k předkrmům doporučujeme pečivo)  

Polévky

  0,33 l Silný hovězí vývar s máslovou zeleninou, domácí nudle 40,- Kč
  Dle denní nabídky 40,- Kč

Něco k pivu a vínu

100 g
Kuřecí flamendr na topince se sýrem
79,- Kč
60 g Nachos chips zapečené s teplou cheddarovou omáčkou 74,- Kč
60 g Nachos chips s teplou Rebel omáčkou 74,- Kč
100 g Škvarková pomazánka s cibulí 48,- Kč
100 g Tatarský biftek, 4 ks topinek 110,- Kč
100 g Olivy 40,- Kč
     
  (k vybraným pokrmům doporučujeme pečivo)  

Tradiční jídla

150 g Svíčková na smetaně ze špikované hovězí plece a brusinkovým terčem, domácí houskové knedlíky 149,- Kč
150 g Pivovarský hovězí guláš na tmavém ležáku Rebel, s červenou cibulkou a beraním rohem, domácí bramboráčky/domácí houskový knedlík 139,- Kč
350 g Konfitované kachní stehno, červené zelí, bramborový knedlík 198,- Kč
150 g Smažené vepřové/kuřecí řízečky dle přání zákazníka, okurky, citron

100,- Kč

150 g Smažené vepřové řízečky, okurky, citron

102,- Kč

150 g Smažené kuřecí řízečky, okurky, citron

98,- Kč

Speciality Rebel Na Farských

450 g Kančí žebra pečená v marinádě ze zeleniny a červeného vína, podávaná se zelným salátkem a hořčicí, hřebínek chleba 189,- Kč
500 g Grilovaná uzená vepřová žebra BUFFALO s beraním rohem, křenem a hořčicí, hřebínek chleba 182,- Kč
500 g Grilovaná uzená vepřová žebra v BARBECUE marinádě s beraním rohem, křenem a hořčicí, hřebínek chleba 182,- Kč
500 g Kuřecí křídla BUFFALO se zelným salátkem a omáčkou ze sýra s modrou plísní 154,- Kč
500 g Kuřecí křídla v BARBECUE marinádě se zelným salátkem a omáčkou ze sýra s modrou plísní 154,- Kč
1 ks Dozlatova pečené koleno REBEL, s beraním rohem, křenem a hořčicí 224,- Kč
300 g Bramborové noky v houbové omáčce s kuřecím masem a parmezánem 129,- Kč

Něco z grilu

150 g Hovězí BURGER s opečenou domácí slaninou, cheddarem, zkaramelizovanou cibulkou, ledovým salátem, okurkou, tomatem, barbecue majonézou, domácí tatarskou omáčkou 139,- Kč
150 g Pikantní hovězí BURGER s opečenou domácí slaninou, cheddarem, jalapenos, zkaramelizovanou cibulkou, ledovým salátem, okurkou, tomatem, barbecue majonézou, domácí tatarskou omáčkou 139,- Kč
150 g Kuřecí BURGER z grilovaného prsíčka s barbecue majonézou, rajčaty, ledovým salátem, domácí tatarskou omáčkou 139,- Kč
100 g Vegetariánský BURGER s grilovanou mozzarelou, rajčaty, rucolou, balsamikovou omáčkou 109,- Kč
200 g Kuřecí steak SUPREME, připravený metodou SOUS-VIDE a servírovaný se smetanovým špenátem 169,- Kč
250 g Pomalu pečené vykostěné kuřecí stehno, plněné domácí salsiccií a zabalené v domácí slanině podávané na houbovém ragú 179,- Kč

Steaky

200 g Steak z hovězí stařené roštěné 190,- Kč
300 g Steak z vepřové krkovičky 139,- Kč
200 g Steak z kuřecích prsou 129,- Kč

Teplé omáčky

100 g Barbecue omáčka 40,- Kč
100 g Smetanovo-česneková omáčka 35,- Kč
100 g Omáčka se zeleným pepřem 30,- Kč
100 g Houbová omáčka 30,- Kč
     

Studené omáčky

80 g Omáčka Buffalo 30,- Kč
80 g Domácí tatarská omáčka 25,- Kč
80 g Omáčka ze sýra s modrou plísní 25,- Kč
80 g Domácí bylinkové máslo 20,- Kč
80 g Kečup 20,- Kč

Bezmasá jídla

120 g Smažený sýr s domácí tatarskou omáčkou 109,- Kč
120 g Grilovaný hermelín s brusinkovou pěnou, polníčkový salátek 125,- Kč

Saláty

300 g Čerstvý zeleninový salát s medovo-hořčičným dresingem, grilovanou roštěnou a krutony z bílého pečiva 152,- Kč
300 g Salát Caesar, listy římského salátu s ančovičkovým dresinkem, opečenou anglickou slaninou, kuřecím masem, krutony a parmezán 149,- Kč
300 g Řecký salát s olivami a balkánským sýrem 132,- Kč

Přílohy

200 g Hranolky 30,- Kč
200 g Opečené brambory 30,- Kč
200 g Šťouchané brambory 30,- Kč
  Domácí bramboráčky 4/ks 45,- Kč
  Houskový knedlík 4/ks 25,- Kč
250 g Grilovaná zelenina 55,- Kč
100 g Rozpečená bylinková bageta 35,- Kč
  Pečivo 1 ks 4,- Kč
  Topinka 1 ks 7,- Kč
100 g Zelný salát malý 35,- Kč
100 g Přílohový míchaný salátek 42,- Kč

Dezerty

  Dezert dle denní nabídky  
  Kopeček zmrzliny 18,- Kč
  Zmrzlinový pohár s horkými malinami a šlehačkou 65,- Kč
  Domácí lívance s lesním ovocem, zakysanou smetanou 75,- Kč

Poloviční porce za 50 % z ceny.
Přehled alergenů jednotlivých jídel je k dispozici ve vzorovém jídelním lístku k nahlédnutí u obsluhy.
Přijímáme veškeré druhy stravenek a platebních karet. Na stravenky nevracíme.